home weeknieuws winkels recepten weeknieuws over estafette links estafette

Welkom bij Estafette de biologische eetwinkel

Ontdek onze wijnen!

Tot en met 8 november besteden we bij Estafette extra aandacht aan ons wijnschap. Met mooie aanbiedingen van biologische en biodynamische wijnen van wijnhuizen waar we rechtstreeks een relatie mee hebben. Niet geheel toevallig zijn het allemaal ook nog eens familiebedrijven die op het wijngoed zelf de wijn bottelen.

We beginnen deze week met het Spaanse wijnhuis Dominio de Punctum, een familiebedrijf van de nieuwe generatie Fernández-Cifuentes. Hun wijngaarden bestrijken meer dan 110 hectare in de hoogvlakte van Castilla La Mancha. In 2005 begon de omschakeling naar biodynamisch in de oude familiewijngaard. Inmiddels zijn er heel veel hectaren gevolgd.

Van het wijnhuis hebben we deze week drie mooie wijnen in de aanbiedingen: de Cahrdonnay, de Tempranillo Petit Verdot en de Tempranillo Petit Verdot Roble (6 maanden in eikenhouten vaten gerijpt). Bij die laatste wijn heeft Estafette-collega Anne-Marij twee lekkere receptenkaarten verzorgd: een met een vegetarische paddenstoelenragout en een met een klassieke biefstuk. De receptenkaarten liggen voor u klaar in de winkel!

 






Follow estafettewinkel on Twitter